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USDA人类营养学的研究人员已经发现，与其它40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的抗氧化剂能帮助中和由于新陈代谢所产生的一种被称为“自由基”的有害微粒，这种微 粒可导致癌症及其它各种相关疾病。蓝莓所含的另一种物质花青素, 是使其具有抗氧化功能的主要因素。而美国正是蓝莓的生产地，对于那些已经移民美国或者正在办理移民美国的人来说，是不是很有 口福？ 美国蓝莓分野生和栽培二种，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，最大可达3.5-5.0g，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香气，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富 ，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单 位，维生素都高于其它水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920ug，磷98-274ug，镁114-249ug，锌2.1-4.3ug，铁7.6-30.0ug，锗0.8-1.2ug，铜2.0-3.2ug。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养 成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值高于苹果、葡 萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。 蓝莓的健康疗效： 防止氧化 USDA人类营养学的研究人员已经发现，与其它40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的抗氧化剂能帮助中和由于新陈代谢所产生的一种被称为“自由基”的有害微粒，这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。蓝莓所含的另一种物质花青素, 是使其具有抗氧化功能的主要因素。 延缓衰老 在另外一个USDA人类营养学中心研究室(HNRCA), 神经学的科学家发现，用蓝莓喂养实验室里的老鼠可以延缓因老化引起的各种神经能力的退化。这项发现对人类来说意义重大。这就再一次证实了可能是由于蓝莓的高抗氧化能力起了至关重要的作用。 北京美加金联是移民美国、加拿大，出国留学投资移民最权威专业中介公司。 美加金联移民留学服务公司 免费咨询热线：400-610-6008 |
